Bucate alese cu grija din camara romaneasca la Targul Produselor Traditionale
Data publicarii: 27-11-2012 | Turism
Ce poate fi mai imbietor pentru un roman gurmand decat un festin traditional cu bucate alese din zonele Ardealului, Bucovinei sau Munteniei?
Strachini burdusite cu slanina, carnati afumati, bucati zdravene de sunca impanate, muraturi dupa reteta bunicii, castane coapte, miere de albine bio, dulceturi, prajituri si ciocolata de casa, alune si migdale pralinate, mere glazurate - pe toate le veti gasi la ROMEXPO incepand de joi, 29 noiembrie si pana duminica 02 decembrie, la cea de-a XI-a editie din acest an a Targului de Produse Traditionale.
Printre cei 50 de participanti care isi vor etala produsele pe Aleea Negustorilor se afla si Domnul Dioszegi Tibor din Sfantu Gheorghe care ne povesteste cu mandrie: "Anul trecut am obtinut Recordul Mondial pentru cea mai mare paine de 126 kg la "Zilele orasului Sfantu Gheorghe”. Anul acesta am realizat la INDAGRA cea mai mare paine din Bucuresti de 77 kg. Detinem, de asemenea, recordul pentru cel mai mare gulas din lume de 1,100 de litri. Afacerea este la baza una de familie, firma avand in prezent o brutarie si o carmangerie cu 200 de angajati.”
Despre produsele sale, Domnul Dioszegi Tibor declara "preparatele din carne de porc si oaie pe care le vom aduce la targ provin de la animale crescute cu furaje naturale in zona de munte din Harghita. Dintre retele proprii, ne mandrim cu trei feluri de mezeluri: vita cu porc picant, vita cu porc nepicant si jumari de porc de Mangalita - suntem singurul producator de produse din carne de porc de Mangalita din Romania, aceasta rasa fiind importata din Ungaria. Un avantaj al acestei rase il reprezinta lipsa colesterolului.”
In final, Domnul Tibor ne dezvaluie reteta traditionala de a face fata contiilor extreme ale iernii: mamaliguta cu pastrama si palinca - pe care va invitam sa le degustati la finalul acestei saptamani, la Targul de Produse Traditionale.
In plus, vizitatorii acestui targ vor mai fi imbiati de catre negustori cu: magiunul de Topoloveni, singurul produs traditional romanesc certificat de UE, vinuri alese de diverse sortimente de la Pietroasele, legume de gradina conservate sub forma de muraturi sau zacusca, cas afumat, cascaval de casa, costita de oaie, branza de burduf, telemea de oaie, carnati de oaie, slanina fiarta cu usturoi si multe altele.
Asadar, in prag de iarna, va asteptam la Romexpo, pentru un adevarat festin al bucatelor traditionale romanesti.
Program de vizitare:
- 29 noiembrie - 01 decembrie - 10:00 - 19:00
- 02 decembrie: 10.00 - 18.00
In aceeasi perioada, la Romexpo, se vor desfasura si: Targul Cadourilor de Craciun, Antique Market si KIDEX Baby Boom.
www.targprodusetraditionale.ro
Ultimele stiri pe BankNews.ro:
- Pluriva investeşte 250.000 de euro într-un asistent virtual AI, dedicat companiilor din România
- Ciprian Pop preia conducerea Allianz-Țiriac Pensii Private
- PLG Group preia 100% din Bilete.ro, Entertix.ro și Myticket.ro
- FintechOS l-a cooptat pe Sorin Mirea, un manager cu 20 de ani în industria bancară, pentru a accelera creșterea companiei în Europa Centrală și de Est
- Sondaj Cargus: 63% dintre romani aleg magazine online locale, indiferent de generatie, pentru livrarea mai rapida si returul mai facil
- Opinie Deloitte: Frana brusca pe cheltuielile publice – cu ce conditii vine „pasuirea” de la Comisia Europeana?
- EY Romania: 58% dintre investitori preconizează că atractivitatea României se va ameliora în următorii trei ani
- Studiu Deloitte: 2/3 dintre angajatorii din Romania considera foarte important echilibrul dintre agilitatea necesara dezvoltarii afacerii si stabilitatea de care au nevoie angajatii
- Studiu Deloitte: cantitatea de materii reciclate intrate in economiile lumii creste usor, dar indicele global de circularitate scade, pe fondul consumului galopant de resurse si materii prime virgine
- DAN AIR a efectuat primul zbor comercial pe ruta București - Damasc
- Virgil Șoncutean primește al patrulea mandat la conducerea Allianz-Țiriac Asigurări
- EY Romania: Tehnologia cloud reprezinta cea mai avansata si raspandita solutie emergenta in companiile din Romania
- OLX Group anunta vanzarea companiei KIWI Finance catre Partners Financial Services
- Schneider Electric o numește pe Esther Finidori în funcția de Chief Sustainability Officer
- 3 din 5 tineri nu au cumpărat până acum o asigurare 100% digitală. Generația Z vrea procese digitale rapide și produse simple, la costuri mici, pentru a cumpăra online