80.000 de chimicale se folosesc in prepararea hranei
Data publicarii: 12-05-2010 | LifestyleEfectele cancerigene ale alimentelor rezultate din reziduri sunt coplesitoare, se arata intr-un raport emis de consilierii presedintelui american.
Comisia de Boli Cancerigene a adaugat ca pe piata sunt utilizate peste 80.000 de substante chimice artificiale, multe dintre ele nefiiind studiate indeajuns pentru a se vedea daca sunt sigure pentru consum.
Cei doi medici americani, oncologul La Salle Lefall si imunologul Margaret Kripke, au atras atentia ca exista dovezi clare ale efectelor cancerigene pe care mediul le are asupra alimentelor. De asemenea, ei au declarat ca cei mai expusi riscurilor sunt copiii. Intr-o scrisoare adresata presedintelui Obama au cerut in mod insistent ca acesta sa ia masuri cu privire la toxinele si alte substante cancerigene care se afla in hrana de zi cu zi, in apa si in aer.
Specialistii americani au scris in raport ca nu toate substantele au efecte cancerigene, insa exista foarte multi aditivi alimentari care nu sunt evaluati suficient, dar sunt folositi, fara a se cunoaste bolile pe care le provoaca in timp. Raportul cere schimbarea modului in care se acorda aprobarile pentru utilizarea substantelor chimice in alimente. Autorii, convinsi ca va mai trece timp pana ce lucrurile se vor modifica, le fac consumatorilor cateva recomandari cu privire la modul in care pot evita consumul de produse toxice.
Cei care vor sa manance cat mai sanatos ar trebui sa aleaga fructe si legume crescute fara pesticide si sa le spele foarte bine inainte de consum, ne sfatuiesc medicii americani. De asemenea, este de preferat carnea de la animale crescute in ferme mici, pentru a se evita ingerarea de antibiotice, hormoni de crestere sau alte chimicale folosite in hrana animalelor.
Integral in Jurnalul National
Ultimele stiri pe BankNews.ro:
- Reff & Asociatii si Deloitte Romania au asistat proprietarii Expo Market Doraly in vanzarea integrala a parcului comercial catre dezvoltatorul imobiliar WDP
- Revolut depășește 2 milioane de clienți ai aplicației Revolut <18
- Studiu Deloitte: Majoritatea liderilor de business din Romania considera ca PNRR va contribui la competitivitatea economiei locale in urmatorii cinci an
- Cum vor ajuta soluțiile AI în procesele de optimizare fiscală ale companiilor?
- Studiu Deloitte: Tranzitia catre economia circulara a incetinit la nivel global in 2023
- Studiu Deloitte: prețul, primul criteriu în alegerea mașinii. Motoarele pe combustie internă revin pe creștere în preferințele consumatorilor
- Prysmian deschide la București un nou birou al Centrului de Excelență în IT
- Lucian Anghel preia funcția de Director General-Adjunct al Libra Internet Bank
- Schneider Electric colaborează cu NVIDIA în proiectarea centrelor de date AI
- Ce este taxa pe lux și și cine va trebui să o plătească începând din acest an
- Flix raportează un venit total de 2 miliarde de euro în 2023
- Banca Transilvania & OTP Group, acord pentru achizitia OTP Bank Romania si subsidiare
- Studiu Deloitte: opt din zece lideri la nivel global se asteapta ca Gen AI sa le transforme organizatia in urmatorii trei ani
- Deloitte devine al saselea cel mai puternic brand din lume, potrivit Brand Finance
- Revolut Money Report: Romanii au facut peste 644 milioane de tranzactii cu Revolut anul trecut