Bucurestenii lasa la restaurant cele mai mari bacsisuri, in medie 9,21 lei

Romanii lasa in medie la restaurant un bacsis de 6,83 lei, bucurestenii fiind cei mai darnici cu 9,21 lei, iar ardelenii cei mai economi cu 5,51 lei, informeaza un studiu al Visionwise (divizie a Daedalus).

Potrivit studiului mentionat, 32% dintre subiectii chestionati lasa un bacsis de cinci lei sau mai putin, 20,6% intre 5-15 lei, iar 11,7% peste 15 lei. Apropae 9% au declarat ca nu lasa bacsisi.

Conform sursei citate, intalnirile de afaceri genereaza cele mai mari bacsisuri, cu o medie de 8,06 lei.

In privinta mancarii, 76,3% au declarat ca prefera mancarea romaneasca, 13,1% mancarea italieneasca, fast food este preferata de 5,3% (majoritatea elevi si studenti) iar cea chinezeasca de 3,3%.

Antrepenorii au consumat intr-o masura mai mare mancare cu specific vanatoresc, care este preferata de 1,9% dintre subiectii sondajului.

66,3% din cei chestionati apreciaza cel mai mult la un restaurant calitatea mancarii, 50% calitatea servirii, 29% atmosfera, rapiditatea servirii 18,9%, meniul variat 13,6%, locatia 3,6%.

Importanta acordata rapiditatii servirii pare sa scada pe masura ce creste numarul de vizite la restaurant, iar in ceea ce priveste atmosfera, cei mai sensibili sunt clientii sub 18 ani.

Studiul a fost realizat in luna mai 2008, bazat pe interviuri prin telefon. Eroarea este de 3%.